Pies Negros

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Pies Negros

ANT023

Nuevo producto

Pies Negros está elaborado a partir de parcelas diferentes de Ábalos, a los pies de la Sierra Cantabria, para conseguir cada año fundir en un vino la personalidad de este municipio. El origen calcáreo de los suelos y sobre todo, el clima de carácter atlántico dentro de la zona, son los que aportan frescura y tipicidad a este vino. Su nombre viene del pisado tradicional de las uvas, una labor que siguen realizando con los pies desnudos.

Denominación de origen: Rioja (España)
Uvas: 90% Tempranillo y 10% Graciano

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9,75 € impuestos inc.

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Pies Negros es un vino tinto con crianza de la D.O. La Rioja elaborado por Bodegas y Viñedos Artuke. Se trata de un coupage en que a la predominancia del Tempranillo (90%) se le suma el Graciano (10%).

La vendimia se efectúa manualmente y en bodega los racimos se escogen en una mesa de selección.

La uva se despalilla y se pisa a pies desnudos. De ahí deriva el nombre de este vino.

Artuke Pies Negros realiza bazuqueos diarios y posteriormente macera durante unos 3 o 4 días. Este proceso se produce en depósitos de acero inoxidable.

Artuke Pies Negros pasa finalmente por un periodo de crianza de entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) de primero, segundo o tercer año.

Bodegas y Viñedos Artuke es una pequeña bodega familiar que se sirve de los nuevas tecnologías. 

Ésta junta tradición e innovación para trabajar las 16 hectáreas de viñedos propios que posee.

  • Envejecimiento: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
  • Graduación: 14,0%
  • Temperatura de servicio óptima: Entre 16ºC y 18ºC

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