Vinagre Banyuls al azafrán Taliounie 250ml

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Vinagre Banyuls al azafrán Taliounie 250ml

GUI106

Nuevo producto

Sus fragancias orientales y afrutas combinan de una manera particularmente deliciosa con todo tipo de pescados, en gazpachos de tomate y también con fresas. Disfrute garantizado.

El vinagre de Banyuls al azafrán está elaborado a partir de pistilos de azafrán cultivado en la población de Taliounie en Marruecos.

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Sus fragancias orientales y afrutas combinan de una manera particularmente deliciosa con todo tipo de pescados, en gazpachos de tomate y también con fresas. Disfrute garantizado.

El vinagre de Banyuls al azafrán está elaborado a partir de pistilos de azafrán cultivado en la población de Taliounie en Marruecos.

  • Crianza: más de 1 año en barricas de roble.
  • Vista: bonito color naranja.
  • Nariz: frutas y azafrán.
  • Grado de acidez: 6º.
  • Grado de alcohol: 3%.

Vinagrería La Guinelle

Por encima de la aldea de Cosprons, con vistas a la bahía de Paulilles, entre viñedos y olivares, la vinagreria La Guinelle está instalada en medio de la naturaleza: un lugar único donde el vinagre se elabora con Banyuls, vino dulce natural y aromático,  producido en nuestros viñedos.

Instalados al aire libre, los barriles de vino esperan pacientemente que la naturaleza haga su trabajo, en un proceso exclusivamente natural de fermentación acética. Natural, sin mezclar y sin añadir bacterias de cultivo, conserva los aromas del vino, los mismos que harán un sabroso vinagre de vino. La Guinelle es, hoy en día en Francia, la única que produce todos sus vinagres respetando el método tradicional de elaboración del vinagre de vino bajo tela de bacterias, llamado “Orleanaise”.


Una vez dentro de los barriles el vinagre elaborado, se estabiliza y clarifica en la “maries-jeannes”   expuestas a la luz del sol durante más de un mes antes de ser embotellado allí mismo.

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